粽子怎么保存时间长

2、近期内会食用的粽子，可以放入保鲜袋并密封好袋口，再放入冰箱冷藏保存，可以保存3～7天。注意熟粽子要放凉之后才能放进冰箱保存起来，生粽子可以直接进去冰箱冷藏。

3、将煮熟的粽子放入铁锅内，用小火烘干粽叶上的水分，让粽子保持干燥的状态，之后用保鲜袋装好粽子并放在阴凉通风的地方，可以将粽子保存一周左右。

延伸阅读

正方形粽子怎么包

正方形粽子的包法：

1、裁剪箬叶。

2、裁剪后的箬叶，做成四角包，一旁的箬叶浸润在水中，这是前一年的夏日，农户们远赴山里采摘，经烈日晾晒，保存至今的。

3、细针固定箬叶，在山里自由生长的箬叶，从没有哪两片大小形状相同。“挑选3片稍大片的箬叶，每片箬叶对半撕开，再剪成大小形状相同的6条长条，再将长条折成四角包待用。

4、制作方粽，之后又将四角包散开，两两相嵌，按步骤做成方，放入馅料。期间需3枚细针固定箬叶，做好的方粽，用龙须草捆扎好后，方可抽出细针。

5、准备放馅料，馅料是早早备好的，最为经典的当属红枣和猪肉。

煮粽子进水怎么办

1、进水了不打紧，吃之前晾干就行，水分会随着空气蒸发。

2、煮粽子的方法：

（1）首先将粽子放入锅中，最好用网袋装起来，这样保险，省得煮沸出来。

（2）往锅中加凉水，没过粽子二厘米左右。

（3）若果没用袋装的话，最好在上面压上重物压实。

（4）盖锅盖煮。一般煮一个半小时就可以了。

（5）在煮粽子的过程中尽量不要再往锅里加水。

（6）若万一水不够了，可加些热水进去补救，记得水量要没过粽子。

荷叶粽子怎么包

包荷叶粽子需要选用7厘米宽的荷叶煮3分钟后捞起用清水洗净沥干，然后准备好馅料，左手拿荷叶2张毛面朝下，右手另拿1张荷叶光面朝上，接在左手荷叶的尾部将荷叶接长，两边成漏斗状，左手托握荷叶，右手放入馅料和糯米，将长出部分的粽叶折转盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可。

荷叶用于包粽子，荷叶作为包裹食物的材料很常见，但是好像的确没有见过荷叶粽子，只有文字记载。荷叶是每年的6至9月收采，除去叶柄，晒至七、八成干，对折成半四形晒干，夏季，亦用鲜叶或初生嫩叶。