清热降火汤怎么做

1、清热去火汤——冬瓜水鸭汤。原料：老冬瓜1块（约800克，最好是冬瓜蒂那部分的），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切成两只普通麻将大小的方块，其它材料洗干净。上述材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。功效：清热解毒、去火。

2、清热去火汤——绿豆百合汤。原料：绿豆(50克)百合(25克)做法：绿豆去掉杂质洗净；百合剥开洗净；绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。功效：百合绿豆汤具有治疗暑热烦渴、湿热泄泻，其中绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。

延伸阅读

上火怎么快速降火

上火时，可以食用柚子、冰糖梨水、富含vc的水果来降火，而且上火了的话，平时要少食辛辣油腻之品，如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等。要多吃一些具有清热解毒、疏肝通气的蔬菜，比如苦瓜、萝卜芹菜、黄瓜等等。

鲍鱼怎么炖汤最降火

鲍鱼花旗参炖鸡汤最降火，其做法如下：

主料：鸡翅根、鲍鱼、花旗参。

辅料：盐、胡椒粉。

做法：

1、将鲍鱼择洗干净，将鸡翅根洗净，飞水后再次洗净。

2、将鲍鱼、鸡翅根、花旗参放入煮锅中，一次性注入适量的清水。

3、将锅盖盖上，大火煮开后改小火。

4、改小火后炖煮两个小时，即可出锅食用。

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