浑源凉粉辣椒油制作方法

1、先把准备好的干辣椒剁碎，加一小勺盐以及炒香的芝麻，放入耐热的容器中；

2、起油锅，油要多些，加热成5成热；

3、将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状；

4、锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀；

5、然后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。

延伸阅读

手被辣椒辣了用什么方法解辣

1、辣椒烧到手以后会对皮肤产生刺激作用，因为辣椒里面含有辣椒素，辣椒素对皮肤有刺激作用。

2、有的人皮肤比较敏感，刺激感会相对更明显，手被辣椒辣到以后，将辣到的手外涂柠檬汁或者酸醋来缓解。

3、因为辣椒素呈碱性，遇到酸以后就起了中和作用。还可以用酒精棉球擦拭，辣椒素可以溶与乙醇溶液中，所以比水更容易冲淡辣味。

4、还可以用热水洗手，辣椒素偏碱性，在高温下产生刺激性蒸发。另外需要接触辣椒的时候，可以戴上手套，避免辣椒刺激烧手的感觉。

辣椒害补救方法是什么

1、发现喷错农或者浓度过高时，应及时用清水冲洗2~3遍。

2、对于已经出现害症状的辣椒，应及时中耕松土浇水，增施氮、磷钾肥，可促进根系发育，增强抗病能力。

3、此外，喷施叶面肥，也可起到一定缓解作用。

如何腌制辣椒的制作方法

材料：

辣椒500克，大料少量，盐50克，姜50克。

步骤：

1、辣椒适量清洗干净。

2、姜洗净切片，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分。

3、锅里放水适量，加入盐和大料，把水烧开，烧开后自然放凉。

4、取一容器，刷洗干净，晾干水分。

5、把辣椒挨个塞放进进瓶子里，每放几个辣椒后放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水，拧上盖子放置半个月左右即可。