2、成熟的黑木耳,颜色由深转浅;耳片舒展变软,肉质肥厚耳根收缩,子实体腹面产生白色孢子粉时,应立即采收。
3、采收的时间,最好在雨后初晴或晴天早晨露水未干,耳片柔软的进行。采收时用手指齐耳基部摘下,并把耳根处理干净,以免溃烂。如遇阴雨天,成熟的耳片也要采摘,以免造成烂耳。
4、采下的黑木耳,摊薄在晒席上趁热晒干。未干前不得翻动,防止耳片内卷失去美观。阴雨天可把湿耳在室内摊开晾干,等晴天再晒或用炭火烘干。干制的黑木耳,随即装入塑料袋,藏放干燥通风处,以防吸潮变质。
延伸阅读
泡发木耳最快的方法是什么
将木耳放入一个较大的容器中,然后加入适量的水后盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟后取出木耳即可。如果是想要更快捷的方法,可以将干木耳放入保鲜盒内倒入温开水以浸过木耳为宜,然后盖上盒盖,双手拿好保温盒两头,左右上下用力摇晃3到5分钟即可。
木耳菌的陪养方法
1、用试管制成斜面培养基,并接种原始试管种(保留种,并用于生产的母种即为生产母种),可用于扩接原种。
2、综合马铃薯培养基。先将马铃薯洗净去皮切成簿片,称取200克,加水1000毫升,煮沸15—20分钟,用4层纱布过滤,取其滤液并补足水至1000毫升,加入琼脂20克,再加热,琼脂溶化后,再加入其它配方中的品。
3、灭菌。将分装后的试管扎捆好,放入高压蒸气灭菌锅,在1公斤每厘米压力下灭菌20分钟,使微生物包括芽子色全部杀死。待压力降到0度时,慢慢放出锅内气体,趁培养基没有凝固时,将试管摆成斜面。
4、接种、培养。通过无菌操作方法将菌种接入试管斜面上,置28摄氏度、3天后将温度降至24摄氏度继续培养,12—15天左右,菌丝长满整个试管斜面,即成(生产)母种。
一分钟快速发木耳的方法
把木耳放到密封容器里,加入一勺白糖,再倒入一点小苏打,然后倒入一点温水,最后盖上盖子,把容器倒过来上下摇晃即可,若还想木耳泡得更大,还可摇晃几分钟。
一分钟快速发木耳的方法第一步:首先拿一个可以密封的容器,比如保鲜盒,然后把木耳放进去。
第二步:加入1勺小苏打和1勺盐,小苏打可以有效地去除木耳表面的灰尘和杂质。
第三步:然后把木耳放进去,接着倒入温水浸泡,要注意的一点就是不能用热水浸泡,虽然热水泡发的速度会比较快,但是会破坏木耳表面的膜,导致木耳营养流失。
第四步:将盖子盖上,用手摇晃1分钟即可,这样泡发木耳的原理就是快速摇晃能加速水分子的运动,达到快速泡发的目的。
本文标题:黑木耳种植方法 - 综合笑话
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