包饺子10种经典包法

2、元宝饺子包装方法：将肉放入饺子皮中，将饺子皮对折，沿一圈捏紧。然后把饺子的两端向中间弯，捏紧。

3、月牙饺子包法：饺子折成半圆形，先捏中间，将饺子皮左半部上皮折叠3波捏。然后将另一侧的一半上皮折叠成三波，捏紧。

4、波浪包饺子法：加入适量馅料，将饺子皮折成半圆形。食指略超过拇指前捏住饺子皮边缘，向前推饺子皮折叠，重复折叠，直推到右端顶部松手，这样一个波浪形的饺子就完成了。

5、钱包包饺子法：将饺子的封口折成半圆形。用拇指把饺子的顶部往下挤，最后揉成一条完整的合页线。

6、四喜饺子皮包法：将馅料放在饺子皮中央，分成四份，揉成四角，揉成中间，边缘留四个圆孔。相邻圆孔之间挤压。挤四角，然后填上自己喜欢的食材。

7、玫瑰花饺子皮包法：三张饺子皮呈直线叠放在一起，肉馅呈直线摊开。然后把饺子皮对折，依次卷起。

8、金鱼饺子包装方法：取一个饺子皮，先放虾尾，再把事先煮熟的馅料和鸡酥骨头放在上面，注意虾尾朝上，留在饺子皮外面。将面团揉成两半，约1/3，然后将面团的一端与对角连接，制成金鱼头和鱼眼。尾巴从左到右前后交错，形成鳍状，最后将玉米粒压入金鱼眼。

9、冰花饺子包装方法：要做出漂亮的脆皮冰花煎饺，你只需要掌握两个诀窍：第一个诀窍：品牌化。第二招：做面糊。将适量面粉放入干净的小碗中，加入适量冷水，搅拌均匀，倒入锅中。盖上锅盖，煨10分钟左右，然后翻面。香脆可口的冰花煎饺吃完了。

10、太阳花饺子法：将馅料放在饺子皮的中心，用另一个饺子皮盖住。把两个饺子皮叠好，用手指捏薄，然后揉成穗状的蕾丝。

延伸阅读

生饺子如何冷冻保存

1.储存生饺子。把塞好的生饺子直接放在冰箱的冷冻层上，放置两个小时左右。饺子完全冷冻后，根据每次的实际量装入保鲜袋。用这种方法储存的饺子煮熟后不会破皮。

2.储存熟饺子，如果是储存熟饺子，就更简单了。煮熟的饺子在室温下冷却后，直接装入保鲜袋，然后在冰箱中冷冻，当你想吃的时候，取出来在锅里煮，蒸或炸，然后你就可以吃了。

3.饺子被包在冰箱里。等了一个小时左右，饺子冻硬了，就封在保鲜袋里保存。煮饺子时，在锅里加入冷水，直接把饺子放进去，边烧边用倒过来的锅铲推饺子，防止粘锅。

冻饺子怎么运输不化

1.速冻水饺的运输有着特殊的运输环境和相应的国家标准。目前市场上的速冻水饺主要是用带制冷系统的货车运输，这些冷藏食品是用带冷库的专用货车运输的。

2.冰箱运输。根据要运输多少，找一辆车，少的话，找一辆轻型货车冷藏车。很多，随便找个拖车拉。

麦穗饺子怎么包

1.配料：三线肉500克，香菇200克，葱适量。

2.准备好所有材料，将猪肉洗净，剁成肉。香菇丁，焯水沥干。将洋葱切成粉末。准备饺子皮。

3.在肉末中加入盐、姜末、芝麻油和胡椒油，搅拌均匀。加入蘑菇丁和葱花，混合均匀，制成饺子馅。当然也可以用其他蔬菜馅。

4.开始包饺子，用筷子在饺子皮中央夹一小撮肉，用筷子轻轻一按。不要吃太多肉，否则饺子很容易变松。

5.在饺子的边缘，选择任何一个地方，向中间压一个凹陷。

6.把凹陷两边的饺子皮合起来。用力按就能粘在一起。

7.将粘好的饺子皮压入中间方向的凹陷处。手法是一样的。

8.把凹陷两边的饺子皮放在一起。也是捏在一起的。

9.做同样的手法，直到密封为止。这样的穗麦饺子准备好了。